ニキビ しわ たるみ 肌荒れ 予防 食 / ラタトゥイユ

　“ニキビ･小じわ”、“たるみ･肌荒れ”、“お腹の張り･便秘”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、雨降りの翌朝、気温の冷え込みが厳しくなるこの時期、温度変化、体調管理には特に気を配りたいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 <強い抗酸化力を持ち、体内で発生する活性酸素を除去する肌荒れ予防効果があるリコペン 』、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』が挙げられます。

　これらと、『 抗酸化力を持ち、赤血球の溶解を防ぎ、老化防止に役立つ肌荒れ･貧血・冷え性予防作用があるビタミンＥ 』、『 アミノ酸の代謝、皮膚や粘膜を強化する作用がある貧血・肌荒れ予防作用があるビタミンＢ６ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 ラタトゥイユ 』です。

“排便がない”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　ピーマンには、ムチン、その中でも赤ピーマンには、ビタミンＢ６･Ｅ、葉酸、抗酸化力を持ち、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進する肌荒れ･貧血･冷え性予防作用があるビタミンＣが多く、カロテン、ビタミンＢ１･Ｂ２、カリウムも含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　なすには、強い抗酸化力を持ち、視神経の働きを促進、肝機能を向上する肌荒れ予防作用があるアントシアニン、トマトには、リコペンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　また、トマト、なすとピーマンには、食物繊維、トマトとなすには、葉酸、カリウム、トマトには、ビタミンＣも含まれているので、更に効果が期待できます。
調理する際に、玉ねぎとにんにくを炒め、煮込む事で、玉ねぎとにんにくのアリシン、玉ねぎに多く含まれる強い抗酸化力を持ち、ビタミンＣの吸収を促進･成分を保持する肌荒れ予防作用があるケルセチンも摂取でき、相乗効果がより期待できます。

＊赤ピーマン１個（約３０ｇ）を摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量が男女とも約５１％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

＊トマト、ピーマン各１個、なす１００ｇを摂取した場合、１日の葉酸成人所要量が男女とも約３６％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】

＊ビタミンＢ６：浮腫･皮膚炎･貧血予防
　まぐろ赤身、牛レバー、かつお、鶏ささ身、豚･鶏レバー、きな粉、真さば、落花生、干し椎茸、青身魚、さけ･ます、豚ヒレ、バナナ、赤ピーマン、甘栗、豚そともも、カシューナッツなどに多く含まれています。
　光、特に紫外線を浴びると分解される性質を持ち、腸内細菌によって供給され、アミノ酸の代謝に関与する多くの酵素の補酵素として機能し、皮膚･粘膜を強化する作用がある栄養素です。
　必要量は、たんぱく質の摂取量に相関しています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、ダイエット･減量をしている、レバー･豆類をあまり摂らない方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊リコペン（リコピン）：高血圧･動脈硬化予防、肌荒れ予防改善
　トマト、すいかなどに多く含まれる赤い色素成分のカロテノイドの一種で、強い抗酸化力を持ち、体内で発生する活性酸素（老化物質）を除去、血中コレステロールの合成を抑制、悪玉（Ｌ．Ｄ．Ｌ）の分解を促進する作用があり、動脈硬化、心筋梗塞予防・改善が期待されています。
　また、油に溶けやすい性質を持ち、加熱をした方が吸収率が高まるので、更に効果が期待できます。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、視･肝機能向上、脳･心筋梗塞、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･高脂血症･がん、浮腫･白内障･眼精疲労･皮膚炎･風邪･便秘予防効果が期待できます。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒太りやすくなる...減ると？ 肌荒れ 冷え予防】

　このサイトから 「 お探しの項目 」 をもっとお知りになりたい方は、Ｇｏｏｇｌｅから検索ボックスを設置しておりますので、お役に立てば幸いです。
　また、併設しておりますホームページにご興味のある方は、こちらをクリックしてください。
⇒ 【ＨＰトップ】　【冷え予防改善】　【肌荒れ予防改善】　【便秘予防改善】　【貧血予防改善】


【ﾌﾞﾛｸﾞ名TOP】　【ﾄｯﾌﾟBLOG】　【冷え予防】　【便秘予防】　【貧血予防】